Dricka vin och lida pin
"Jag hävdar att en vinkonsumtion som ger glädje över smaknyanser och rätt matchning till maträtter inte låter sig göras utan långt och tåligt buret lidande."
Bananångest och muffinterapi
”Klimatkompensera med stil!” lyser texten i grönt. ”Det finns hopp!” tänker jag och kniper åt mig ett ex.
Kåldolmar med vitlök?
En av mina privata heliga kor, bland maträtter, är kåldolmar. Jag vet hur dom ska smaka och gud nåde den som ändrar på det - trodde jag.
Tåg 53, 22 augusti 2000, Stockholm
Mat ska ätas i tid och rum. Framförallt i Sverige. Men varför? Kan jag äta i otid och fortfarande hitta en plats att äta på?
Tre rätters orgie
För att uthärda vinterslasket och samtidigt haka på den ihärdiga matlagningstrenden tipsar jag härmed mina frusna landsmän om lite FROSSERI:
Vägen till hjärtat går via magen
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa "Jag försöker tänka på hur jag kan imponera på henne. Hon verkar så självsäker i rutan. Varför bjöd jag ändå hem henne på middag? Jag har ju bara sett henne en gång."
Måltiden
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa"Lukten av solmogna tomater och vild timjan från de soldränkta italienska slätterna når hans näsborrar. Solens strålar värmer hans ansikte och fyller plötsligt det kala grå betongrummet med värme."
