Roy Blad skapar mat-konst för åldringar
"Låt väl smaka. Hugg in på en portion kycklingfilé paté eller varför inte ett stycke fläskfilé paté. Inte bara kan åldringarna tugga detta, det smakar även vad ögat verkar säga att det är."
Svenskarna - ett snålt folk?
Vare sig det gäller vin, öl eller sprit så söker vi billig fylla framför kvalitet.
Myt och mat
Få varor är så omgärdade av känslor och myter som vår mat. I Sverige kan vi äta Östersjöströmming och lax men i Tyskland är det förbjudet både som mat och djurfoder.
Blindträffen
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa "För en gångs skull var jag ute i god tid och hade bestämt mig för att bjuder han inte på maten så då får det vara med vidare bekantskap."
Minnen från Madrid
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa" Detta är min största matupplevelse; att tillsammans med vänner plocka allsköns vacker o välsmakande mat under vilda samtal om livet o allt annat."
Paltkoma i häxmarkerna
Tävlingsbidrag till René Barbiers vinresa "De har nån konstig tradition där uppe" säger Patrik, spänner ögonen i Mats och fortsätter, "Eva hade förvarnat mig att det skulle bli tufft."
