Fira in nyår med champagne
Champagne är höjden av lyx för många. Men hur väljer man rätt champagne och duger ett vanligt mousserande vid tolvslaget?
Dricka vin och lida pin
"Jag hävdar att en vinkonsumtion som ger glädje över smaknyanser och rätt matchning till maträtter inte låter sig göras utan långt och tåligt buret lidande."
Ostkakan borde bli svensk nationalefterrätt
"Människors dragning till ostkaka skall inte underskattas, det var ingen tillfällighet att det var med lite diffusa löften om 14 bunkar ostkaka Emil lurade iväg Kommandoran den gången det begav sig."
Kåldolmar med vitlök?
En av mina privata heliga kor, bland maträtter, är kåldolmar. Jag vet hur dom ska smaka och gud nåde den som ändrar på det - trodde jag.
Svenskarna - ett snålt folk?
Vare sig det gäller vin, öl eller sprit så söker vi billig fylla framför kvalitet.
Paltkoma i häxmarkerna
Tävlingsbidrag till René Barbiers vinresa "De har nån konstig tradition där uppe" säger Patrik, spänner ögonen i Mats och fortsätter, "Eva hade förvarnat mig att det skulle bli tufft."
