Tänk att ingenting ska få vara perfekt!
Jag skulle ha festen med stort F en gång för alla! Skrev inbjudningskort i god tid, hyrde bil för att handla och komplettera, beställde smörgåstårta i god tid och köpte tårtor och dricka, vin och lättöl till de som körde.
Kåldolmar med vitlök?
En av mina privata heliga kor, bland maträtter, är kåldolmar. Jag vet hur dom ska smaka och gud nåde den som ändrar på det - trodde jag.
Tåg 53, 22 augusti 2000, Stockholm
Mat ska ätas i tid och rum. Framförallt i Sverige. Men varför? Kan jag äta i otid och fortfarande hitta en plats att äta på?
Sötpotatis och källvatten i Söderhavet
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa Salomonöarna är det bästa området i Söderhavet, Oceanien. Blått hav, friska koraller och gröna regnskogar. Lika stort som Småland och fördelat på 900 öar, öster om Papua Nya Guinea.
Minns man mat?
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa Minns man mat? Frågan känns avig i munnen. Smakar på den som jag försöker smaka på den sedan länge uppätna ankan från Arlöv som hade tillretts så utomordentligt på Atmosfär här i Malmö.
Jag är en riktig festivalräv
Tävlingsbidrag till René Barbiers vinresa "En dag förra året blev det för mycket. Vi lämnade misären och leran på campingen och promenerade in till civilisationen i Hultsfred centrum."
