Fira in nyår med champagne
Champagne är höjden av lyx för många. Men hur väljer man rätt champagne och duger ett vanligt mousserande vid tolvslaget?
Lägg ägg!
"Genoms dagens förädling lurar vi hönsen att lägga ägg varje dag. I Sverige förbrukar vi 1,9 miljarder ägg per år, eller 215 stycken per år och person. Enbart under den kommande påskveckan stoppar vi i oss 70 sjuttio miljoner ägg!"
Kåldolmar med vitlök?
En av mina privata heliga kor, bland maträtter, är kåldolmar. Jag vet hur dom ska smaka och gud nåde den som ändrar på det - trodde jag.
Svenskarna - ett snålt folk?
Vare sig det gäller vin, öl eller sprit så söker vi billig fylla framför kvalitet.
Minnen från Madrid
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa" Detta är min största matupplevelse; att tillsammans med vänner plocka allsköns vacker o välsmakande mat under vilda samtal om livet o allt annat."
Paltkoma i häxmarkerna
Tävlingsbidrag till René Barbiers vinresa "De har nån konstig tradition där uppe" säger Patrik, spänner ögonen i Mats och fortsätter, "Eva hade förvarnat mig att det skulle bli tufft."
