Smakrikt på mat- och vinkryssning
Jag fick uppleva en lyckad kryssning med utsökt mat, spännande och läckra viner, och en stämning som var på topp.
Bananångest och muffinterapi
”Klimatkompensera med stil!” lyser texten i grönt. ”Det finns hopp!” tänker jag och kniper åt mig ett ex.
Kåldolmar med vitlök?
En av mina privata heliga kor, bland maträtter, är kåldolmar. Jag vet hur dom ska smaka och gud nåde den som ändrar på det - trodde jag.
Tåg 53, 22 augusti 2000, Stockholm
Mat ska ätas i tid och rum. Framförallt i Sverige. Men varför? Kan jag äta i otid och fortfarande hitta en plats att äta på?
Sötpotatis och källvatten i Söderhavet
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa Salomonöarna är det bästa området i Söderhavet, Oceanien. Blått hav, friska koraller och gröna regnskogar. Lika stort som Småland och fördelat på 900 öar, öster om Papua Nya Guinea.
Vinvett & vinetikett
Tävlingsbidrag till René Barbiers vinresa Mitt arbetslag skulle ha vinprovarkväll hemma hos idrottsläraren. Han hade ordnat italiensk buffé och fyra flaskor rödvin att avsmaka.
Jag är en riktig festivalräv
Tävlingsbidrag till René Barbiers vinresa "En dag förra året blev det för mycket. Vi lämnade misären och leran på campingen och promenerade in till civilisationen i Hultsfred centrum."
