Fira in nyår med champagne
Champagne är höjden av lyx för många. Men hur väljer man rätt champagne och duger ett vanligt mousserande vid tolvslaget?
Kåldolmar med vitlök?
En av mina privata heliga kor, bland maträtter, är kåldolmar. Jag vet hur dom ska smaka och gud nåde den som ändrar på det - trodde jag.
Bry er om människor - Och om miljön!
Det är nyttigt att ibland filosofera över det faktum att alla saker vi äger, all mat vi äter och allt vi tillverkar kommer från naturen. Vi är helt beroende av de tjänster naturen gör oss.
Sötpotatis och källvatten i Söderhavet
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa Salomonöarna är det bästa området i Söderhavet, Oceanien. Blått hav, friska koraller och gröna regnskogar. Lika stort som Småland och fördelat på 900 öar, öster om Papua Nya Guinea.
Jag är en riktig festivalräv
Tävlingsbidrag till René Barbiers vinresa "En dag förra året blev det för mycket. Vi lämnade misären och leran på campingen och promenerade in till civilisationen i Hultsfred centrum."
