Får en svensk köttbulle smaka hur som helst?
Feghet är inget för bedömningar av god smak. En deltagare frångick reglerna och blev ändå godkänd. Blir verkligen rätt person "Sveriges Mästerkock 2013"?
Mat är politik – särskilt kött
Sveriges landsbygd är inte Bullerbyn. Lantbruket grundar sig inte längre på kärleken till djuren och respekten för naturen. Allt handlar om ekonomisk tillväxt.
Kulinarisk upplevelse på statt
Hon stirrade konstigt på mig och frågade: "Vad önskas?" Mitt svar kom omedelbart och bestämt: Räkor, pannbiff och en sockerdricka.
Vi barn är inte problemlösa
Vissa vuxna tänker mest på sig själva. Vem ska laga mat den här veckan? Gud, hur ska jag hinna ta semester? Räkningarna ska betalas, lönedagen har inte kommit än... med mera, med mera.
Tack för grisen, Tomten!
Men glassbilen kan fara åt helvete. Däremot gillar jag klyftor och ojämlikhet.
En romantisk matupplevelse i Dronninglund
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa Jag och Christian var de enda gästerna på ett ganska stort hotell som låg i en liten by, mitt på den danska landsbygden.
Kulinariskt äventyr i Sidney
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa När jag som 23-åring befann mig i Australien luspank fanns det två alternativ att överväga. Ringa mamma. Eller skaffa mig ett jobb. Det förstnämnda kändes som ett nederlag. Jag valde tvåan.
