GI-metoden gjorde vår familj friskare, gladare och lättare
Att många i vårt välfärdssamhälle äter sig sjuka är en otäck tanke, men vissheten om att man även kan äta sig frisk är fantastisk!
Indiska lunchtipset!
Taj Mahal i Göteborg är ett exotiskt och gemytligt matställe där man är välkommen att äta lunch fram till sent på eftermiddagen och där det finns sex olika rätter att välja på.
Glass, svenskhet och poliser
Somliga tror att de har rätt att fråga en om man är svensk, och hur och när, och hur mycket, även när man bara vill äta sin glass.
Varför leva?
"Jag läste i dagarna en undersökning: Av jordens befolkning fick åtta procent äta sig mätta och sova i egna sängar."
Jag är trött på att äta kött
"Vissa vill leva hälsosamt och må bra. Andra tycker som jag att miljöhänsyn är det viktigaste. Att de båda sammanfaller är ett dubbelt så bra argument för en sundare livsstil."
Myt och mat
Få varor är så omgärdade av känslor och myter som vår mat. I Sverige kan vi äta Östersjöströmming och lax men i Tyskland är det förbjudet både som mat och djurfoder.
Ljummen consommé
Tävlingsbidrag René Barbiers vinresa"I hela fyra månader skulle du vara borta, i en obehaglig del av världen som jag inte visste något om. Jag ville äta på ett ställe där man fick åtminstone fyra olika sorters bestick."
