Fördel Luleå - i bräschen för ny teknologi

När du någon gång under nästa år uppdaterar din Facebooksida, kommer detta nämligen med stor sannolikhet att rent tekniskt hanteras härifrån, då Facebook nu i Luleå uppför det största datorcentret i sitt slag utanför USA. När anläggningen med tre väldiga serverhallar är fullt utbyggd år 2014 upptar den 84 000 kvadratmeter, eller 11 fotbollsplaner. Facebooks etablering är dock långtifrån det enda som händer här. Luleå är en livlig, framåtblickande stad med en fin blandning av kultur och naturupplevelser, och är väl värd ett besök. Här finns alla förutsättningar för en minnesvärd, vederkvickande och helgjuten helg. Undertecknad besökte staden för en tid sedan för att ta del av vad den hade att erbjuda, även ur ett kulinariskt perspektiv.

Kommunikationerna är goda. En flygresa från Arlanda till Kallax flygplats utanför Luleå tar en timme och en kvart och på bara femton minuter tar du dig sedan direkt in till Luleå centrum, vare sig det är med egen bil, taxi eller flygbuss. Väljer du att ta tåget från exempelvis Stockholm tar det visserligen längre tid, men för att travestera Karin Boye är det vägen i sig som är mödan värd. Unnar man sig lyxen att färdas i första klass-sovvagn disponerar man en sovkupé med egen toalett/dusch. Här finns alla förutsättningar för en mysig stund medan tåget rullar på mot målet.

Väljer du ändå att flyga och tar bussen in till Luleå, stiger du av mittemot Stadshotellet. Det finns gott om hotell och andra logimöjligheter i Luleå men vill man bo lyxigt och centralt till överkomligt pris och på riktigt klassisk, historisk mark så är Stadshotellet det enda alternativet. Hotellet slog upp sina portar 1903 och har alltsedan dess varit en naturlig plats för nöje och fest, inte minst i den rikt påkostade, k-märkta festivitetssalen i nyrenässansstil som saknar motstycke i den här delen av Sverige. Med sin tegelröda, imposanta fasad mot Storgatan har hotellet blivit ett landmärke i staden. Hotellet tillhör idag Elite-kedjan, som på ett föredömligt sätt förvaltar den gamla stadshotellkänslan utan att för den skull vila på gamla lagrar. Trots storleken 158 rum härskar här en personlig och nästan familjär atmosfär. Vi blev vid incheckningen trevligt bemötta på ett naturligt och vänligt sätt som man inte så ofta finner på större hotell.

Förutom bekväma, smakfulla rum, finns här två av stadens mest populära mötesplatser för såväl lokalbefolkning som mer långväga gäster, restaurang Tallkotten och den ombonade och gemytliga puben Bishops Arms med ett sort urval av öl och cider. Puben förvaltar väl arvet från den legendariska Stadspuben som tidigare fanns inom hotellkomplexet och som förevigats i sångklassikern "En vintersaga", skriven av Ted Ström och fint tolkad av exempelvis Monica Törnell och Jerry Williams. Bishops Arms är en kedja av pubar som finns runt om i Sverige, ofta i anslutning till hotell i Elite-kedjan. Restaurang Tallkotten, belägen vid hotellentrén i gatuplanet, är en institution i Luleå och har hängt med i flera årtionden. Initialt var den en finkrog med fransk inriktning, numera specialiserar den sig med utmärkt resultat på det italienska köket. Vi var ett sällskap på fyra personer som besökte restaurangen en kväll när staden hade besök av showen Ljust och Fräscht med Schyffert och Lindström som vi för övrigt såg i frukostmatsalen dagen efter, och det var nästintill omöjligt att få bord, men så var fallet även på de flesta av stadens andra finkrogar. Vi fick ett trevligt bord med utsikt över stadshusparken, som vintertid smyckas med fantastiska isfigurer se bild. Servicen på Tallkotten är personlig, omtänksam och effektiv. När vi tvekade mellan ett par viner var det en självklarhet för servitrisen att hämta båda flaskorna så att vi fick prova vilket som föll oss bäst i smaken. Vinmenyn är stor och imponerande. Vill man beställa vin på glas är utbudet inte så stort men det är hög kvalitet på det som finns. De flesta viner är italienska vilket jag tycker är rätt då den italienska maten passar de italienska vinerna allra bäst. Till förrätt åt jag en utsökt krämig pumpasoppa med friterade rotsaker och heta kryddor. Det är inte så vanligt med pumpasoppa på svenska restauranger och jag passar därför alltid på när detta erbjuds på höstarna. Mitt sällskap tog alla en förrätt med Bottenviks-löjrom och västerbottenspaj, örtkryddad gräddfil samt rödlök, dill och citron som tillbehör, en förrätt som föll alla i smaken. Alla var överens om att löjromsportionen var generöst tilltagen och ett vitt italienskt vin fullbordade smakupplevelsen. Till varmrätt tog alla i sällskapet den smörstekta rödingfiléen med hummerfumet en tjockare typ av sås, ugnsbakad tomat och potatispuré. Det vi slogs av var hur färsk och fin fisken var och hur fint den hade tillagats och den salta hummerfumeten smälte väldigt bra ihop med det övriga. Efter dessa två inledande rätter var två i sällskapet så pass mätta att de avstod från dessert. Två av oss ville dock prova den lokala delikatessen havtornsbär i form av en sorbet som serverades med ett litet glas mousserande italienskt dessertvin. Vi blev inte besvikna, den intensivt orange färgen och den härliga, uppfriskande, lätt syrliga smaken var en fröjd för såväl öga som gom. Tallkotten håller hög klass när det gäller maten, servicen och personalens kunskap men Luleå är överlag en stad med flera bra restauranger. Stannar man några dagar har man fina möjligheter att göra kulinariska upptäcktsfärder.





Om man inte vill gå så långt från Stadshotellet och Tallkotten öppnade i början av november Restaurang CG i kvarteret intill, mitt emot Stadshuset. Det kan tyckas övermaga att säga att en restaurang är värd en resa i sig, men denna är verkligen det. Trots att restaurangen endast varit öppen en vecka hade ryktet om restaurangens utsökta mat och fina priser spridit sig så det var nästintill omöjligt att få bord. Till sist fick vi ett bord på en tidig sittning. Restaurangen har en varm och inbjudande inredning och man känner genast man stigit över tröskeln förväntan. Som gäst har man insyn i köket genom en bred glugg, vilket är trevligt och visar att restaurangen inte skäms för sin mat och för sina professionella kockar. CG är en restaurang som specialiserat sig på kött och då inte bara nötkött utan även lokala specialiteter som ren- och älgkött. Trerättersmenyerna är mycket prisvärda och kostar 399 eller 499 kronor, och oavsett vad man väljer får man mycket mat för pengarna. Det goda intrycket vi fick av restaurangen förstärktes av den fina, vänliga servicen. Även här var man öppen för att låta sällskapet prova ett par viner för att vi skulle hitta det optimala för kvällen. Rusiga av intryck och med en känsla av att ha upplevt en matupplevelse utöver det vanliga lämnade vi efter drygt tre timmar restaurangen.

Shoppingmässigt har Luleå mycket att erbjuda. Här finns förutom de vanliga butikskedjorna även en mängd privata, småbutiker. Antalet gallerior är, som ofta i svenska städer av Luleås storlek, många. En shoppingklassiker i Luleå är gallerian Shopping som faktiskt var den allra första i sitt slag i Europa när den slog upp portarna 1955 och som sedan skulle bli en stor inspirationskälla vad gäller varhusbyggnader i Sverige och Europa. Ritad av ingen mindre än Ralph Erskine har Shopping fått en plats i arkitekturhistorien och fortfarande vallfärdar arkitekturstuderande runt om i världen hit för att studera byggnaden, som trots delvisa förändringar under årens lopp fortfarande har kvar mycket av den särprägel Erskine gav den. Med sin okonventionella planlösning, vinklar, vrår, ramper och halvplan är detta fortfarande en unik och spännande shoppingmiljö, fylld av överraskningar.

Inte så långt från Shopping ligger en annan arkitektonisk sevärdhet, som inte får glömmas bort, det vackra Kulturens Hus, invigt 2007 och som förutom Stadsbiblioteket rymmer konsthall, konsertsalar, restaurang och café. Vill man vila sig en stund mellan shoppingvändorna gör man det med fördel här, i lugnet och friden i en skön fåtölj med utsikt över Luleälven. I blickfånget har man bland annat Norrbottensteatern som med sin varierade repertoar med en blandning av gammalt och nyskrivet är ett bra alternativ om du söker kvällsunderhållning.





En artikel om Luleå och dess byggnader skulle inte vara komplett utan några ord även om Gammelstads kyrkstad, belägen strax väster om Luleå och uppsatt på Unescos världsarvslista. Med sina cirka 400 så kallade kyrkstugor, grupperade kring den medeltida kyrkan, är den en av de största och bäst bevarade kyrkstäderna i världen. Oavsett årstid är det en sann fröjd att vandra omkring mellan de röda stugorna. Idyllen är total.

Vill man få med sig en storslagen naturupplevelse i bagaget innan man återvänder till sin hemort måste man göra en tur ut i den fantastiska skärgården, bestående av ett tusental öar. Även vintertid är ett besök här en upplevelse och isvägar gör det möjligt att enkelt ta sig ut. Förutom vackra naturscenerier och spännande kulturhistoria finns utmärkta förutsättningar för långfärdsskridsko-, skid-, skoter- och hundspannsåkning, issegling och pimpelfiske och raststugor och bastuanläggningar står öppna och välkomnande för ett besök. Vill man äta på restaurang är Jopikgården på Hindersön öppen även på vintern.

Luleå med omgivning har, med sitt varierade utbud av natur-, kultur- och matupplevelser, mycket att erbjuda och under ett kortare besök hinner man endast ta del av en bråkdel av allt man skulle vilja. Närheten till allt gör ändå att mycket hinns med och man lämnar staden många fina upplevelser rikare - och med en väckt mersmak.

Av Mikael Björnfot 05 dec 2012 06:00