Sluta kasta bort färsk mat!

Showing page 1 of 2: 1  2
Inlägg #1: Postat: 2012-09-10 09:28:00
Jocke utsourzad
Mycket viktigt budskap Steno, kunde varit lite längre men bör nog betraktas som ett nödrop. Har hört siffror på mellan 30-50 som kastas i Sverige. Int ens de behövande kan väl sätta i sig allt detta? En del går väl kanske till biogas, dyr gas vill jag lova...
Har besökt stormarknader över västeuropa. Kommer man in sent på kvällen, så dignar fiskdisken fortfarande av fisk. Ingen märkning där, och personalen byts ut hela tiden. SÅ VEM HAR KOLL?
Likaså en del i köttdiskar.
Det råder överproduktion i världen på sina håll, ojämt fördelat. Bilar, bostäder, prylar, kläder, mat osv.
Sådan här frågor skulle man vilja hålla på med, i stället för könsditon. Men hänger de ihop?
Stormarknader, för mycket knegande utanför hemmet för att producera ännu mer?
Inlägg #2: Postat: 2012-09-10 10:09:00
Bizon
Jocke
Citat//Sådana här frågor skulle man vilja hålla på med, i stället för könsditon. Men hänger de ihop? Stormarknader, för mycket knegande utanför hemmet för att producera ännu mer?//sc.

Ja jag anser att dom hänger samman genom de lönsamhetsfaktorer som styr ut människan till produktionen - med det faktum att denna människa i nästa led blir konsument - denna ekvation är inget nollsummespel då det i varje transaktion skapas andra vinster än de samhälls- och livs-funktioner ägnade att tillgodose livets behov eller öka livets kvaliteter.

Dessa vinster skapas genom att förhållandevis små procentuella andelar tas ut på varje transaktion du gör - olika varianter av lönsamhetsattribut konserverar nuvarande ekonomiska system då detta genererar kapital och därmed makt till intresseorganisationer vars syfte är att förfoga över mesta möjliga makt - tyvärr utan annan ideologi än att upprätthålla denna makt med alla till buds stående medel utan annat konsekvenstänkande än att insatt kapital ska öka i värde - ett värde som stjäls från den ickeägande klassen - samt med att med allt mer förfinade metoder göra statens uppburna skatter tillgängliga för privat riskkapital.

Detta är ju nu sedan en tid ett välkänt fenomen - men även om dessa kryphål och lagmissar täpps till och undanröjs så ligger det i kapitalismens natur att finna nya lönsamhetsområden som kommer att ge de i praktiken improduktiva vinster som eftertraktas och då alltså inte för folket och samhället, men för det egokapital som likt gökens ungar inte styrs av annan hänsyn än sin egen växt.
Inlägg #3: Postat: 2012-09-10 10:57:00
Jan Brunnegård
BRISTANDE livsmedelskunskap är ett av skälen till allt matslängande.Folk tror att all mat som inte ser perfekt ut är livsfarlig.

Min moder blev plötsligt giftaslysten då hon var 18 år. Men det satte morfar stopp för, för han bara bestämde att hon skulle gå Landets bästa hushållsskola i minst ett år innan hon fick gifta sig.Detta var nog 1933, mitt i kristider. Dessa nya kunskaper hade hon och hela hennes omgivning nytta av resten av livet.Hon fick t o m en slags "Husmorsdiplom".

Tyvärr flyttade jag hemifrån sedan jag lärt mig koka gröt och inget annat.Min hustrus matkunskaper låg på samma nivå. Vår mathållning blev därefter i flera år.Som socialarbetare såg jag sedan att det blev bara värre med åren. Många nyblivna unga par hade på 1980-talet INGA kunskaper o varken matlagning eller hushållsekonomi. Det rapporterar nu kronofoghdarna om.

Kunder utan kunskaper tvingar handlarna att slänga utmärkt mat. Jag köper nästan bara utgångna varor och mår allt bättre!
Inlägg #4: Postat: 2012-09-10 10:59:00
Jan Brunnegård
Jocke 1/ Det är inget fel att skriva kort om man som Steno behärskar den konsten. ;-
Inlägg #5: Postat: 2012-09-10 12:28:00
Leif E Ström
En artikel på exakt samma tema som jag la upp för någon vecka sedan under "skapa nytt ämne". Med Steno och illustration gick det bättre.
Steno träffar rätt med synpunkten på slöseriet av all mat, men inte med rubriken sluta kasta färsk mat. Begreppet är definierbart på alla typer av färskvaror från känsliga skaldjur till rotfrukter se potatis, men den huvudsakliga födan som slängs eller som prefabriceras har oftast redan opacketerats med ny bäst-före-tid, och därmed tangerat alla stipulerade tider. Grönsaker och frukt, behandlas enligt principen så nära fryspunkten som möjlig vid leveranser för att vid uppackning kollapsa i värmen. Ingen shemalagd detaljkontroll av frukt på plats förekommer, bara spontant, vid lägg märke till UNISONT gnäll av konsumenter.

Hur har det blivit så? Trots en skenbar konkurrens där kartellen ändå är uppenbar, vill ingen undanhålla konsumenterna ett sortiment som begränsar ens den minsta kund. Alt detta är majoritetsöverskottet som du och jag får betala som baskunder.
Inlägg #6: Postat: 2012-09-10 12:30:00
Leif E Ström
"opacketerats" skall vara ompacketerats.
Inlägg #7: Postat: 2012-09-10 13:49:00
Jan Brunnegård
Ström 5 / Vad menar du hände med din artikel på exakt samma tema...
Inlägg #8: Postat: 2012-09-10 14:01:00
Leif E Ström
"7, Hej Janne, det var ingen artikel utan bara ett ämmne under kommentatorsrutorna. Jag har letat efter just den rubriken, som bara är drygt en vecka gammal, men har inte funnit den, kanske för att den gick "värdshus förbi". PS! kommer själv inte ens ihåg den exakta rubriken, men redaktionen kanske kan hjälpa till? No big deal, men jag blir ursinnig när en landsman av rätta virket, efter ett fullgott arbetsliv inte har råd att köpa färsk mat! Jag har slutat jaga på ålderns höst, men Janne om det blir för djävligt, går jag ut med soveljärnet och levererar bytet till dig, alternativt något betydligt blodigare.
Inlägg #9: Postat: 2012-09-10 14:27:00
Jan Brunnegård
Ström8/ Ordet soveljärnet har jag aldrig sett förut men det var helt begripligt....underbart!//Jo jag har ofta ont om pengar av flera skäl men jag har råd att köpa varierad och näringsriktig mat. Betalar också mina mediciner och vitaminer mm som behövs sedan de tog halva tarmen från mig.Om jag lever lungt o klokt så har jag ett hyfsat liv - ett tag till.Möter mkt värme och uppskattning...Jag är rätt bra på att uppmuntra andra - ser det som min nuvarande mission...
Inlägg #10: Postat: 2012-09-10 14:36:00
Thomas L. Aabo
Vaddå "välfärdssamhälle" i det land jag lever är det mest ofärdssamhääle!
Inlägg #11: Postat: 2012-09-10 15:00:00
Leif E Ström
"...och jag visste att varhelst mina stackars gäss denna morgon drogo fram utefter den svenska kusten skulle de finna gubbar och pojkar, bönder och drängar och alla som hade ett soveljärn ligga på lur bakom
gärdesgårdar och vasskanter, beredda att möta varje flygande och simmande vattenfågel med döden", rader ur "Våra vilda gäss", från en av våra bästa naturskildrare och fotografer Bengt Berg. Janne om du vill känna lukten av natur läsa text som bildspråk, gå på bibblan och låna böcker av Sven Rosendahl. Oslagbar i jämförelse med alla dagens naturskildrare och fotografer som anser sig som naturskidrare, med helikoptrar, filteam och bärare, utan kunskap att kunna se skillnad på kamomill och prästkrage. Fråga Mats Hägglöf, han lär bli tårögd.
Inlägg #12: Postat: 2012-09-10 15:07:00
Jan Brunnegård
Men Thomas/ Jag är gammal,sjuk,handikappad med mera och har de senaste fem åren mott en samhällelig solidaritet med mig som är nästan ofattbar - samt dyr. Om jag inte går på bestämd dag och lämnar blodprov så ringer"Waranexp." och frågar vad som hänt och uppmanar mig och uppmuntrar mig.PÅ Ronden Bussen till sjukhuset så finns en värdinna som ser till oss trots att vi själva klarat av att gå till bussen osv.// Jag har under de fem åren träffat hundratals sjuka och jag har knappast träffat någon som klagat på bristande vård etc.Jag är en riktig pratmakare i väntrummen!// Ett klagomål har jag. När jag kom hem från den stora OP så behövde jag mycket hemtjänst genast - men det tog veckor innan den kom igång. Trots att jag förvarnat om behovet och sjukhusen larmat osv...// Thomas berätta vad du ser....
Inlägg #13: Postat: 2012-09-10 15:12:00
Jan Brunnegård
Ström 11 / Detta ska jag begrunda. Lyssnar Varje lördagsmorgon på P1 Naturmorgon. Men saknar en äldre reporter som plötsligt bara dog.Ingen kunde som han med det ljuvligaste språk beskriva djur och natur.Kanske jag kommer på vad han hette. Har du kontakt med Mats Hägglöf, som jag upplevde som en kunnig kompis?
Inlägg #14: Postat: 2012-09-10 17:52:00
steno
Matslöseriet är ett glapp i välfärdssamhället. Handeln har haft ett intresse att skapa ett förtroende för produkten genom Bäst före och sista förbrukningsdag. Stora enheter där en produkt förpackas i Västerås och en annan i tjottahejti skapar ett glapp där felfri matfasas ut medelst ungefärliga datum. Jag handlar hellre i min lokala affär som vårdar grönsakerna, sänker priser om det behövs innan man slänger.
Jag ser framför mig filmen "Good bye Lenin som belyser skillnaderna och krockarna mellan lokala varor och massutbudet i wenorma affärer.
Inlägg #15: Postat: 2012-09-10 18:52:00
Jan Brunnegård
Jag har sett att många ICA-butiker har diskret placerade korgar där de säljer bröd och en del annat näst sista dagen till ca 30 nedsatt pris.Det tycker jag är hederligt humant. Jag ser att det i huvudsak är verkligt gamla damer med den usla pensionen som går dit o plockar - raka vägen på väg in i butiken.Sådana korgar finns också i kyldiskarna ibland. Det är nog inget fel på den maten. Hur fort frukt tappar vitaminer vet jag ej.
Inlägg #16: Postat: 2012-09-10 18:54:00
Jan Brunnegård
Jag har sett att många ICA-butiker har diskret placerade korgar där de säljer bröd och en del annat näst sista dagen till ca 30 nedsatt pris.Det tycker jag är hederligt humant. Jag ser att det i huvudsak är verkligt gamla damer med den usla pensionen som går dit o plockar - raka vägen på väg in i butiken.Sådana korgar finns också i kyldiskarna ibland. Det är nog inget fel på den maten. Hur fort frukt tappar vitaminer vet jag ej.
Inlägg #17: Postat: 2012-09-10 19:38:00
steno
Jag tvivlar på att frukt och grönsaker förlorar på lagring några dagar.Gamla damer som bakat själv använde nog limporna tills de var slut. Doppa är också gott. Rätter som fattiga riddare, skorpbröd i färser mm såg till att allt gick åt. För att inte tala om sillbullar, pölsa, pytt i panna och asndra resträtter
Inlägg #18: Postat: 2012-09-10 19:59:00
Jan Brunnegård
Precis så ser jag saken....
Inlägg #19: Postat: 2012-09-11 14:53:00
Thomas L. Aabo
Jan inlägg 12. ?!
Inlägg #20: Postat: 2012-09-11 14:55:00
Thomas L. Aabo
Steno inlägg 14. Matutbusdet i Sverige är en del av totalförsvaret. Därav har man en sämre kvailtet här än i många andra länder i Europa
Showing page 1 of 2: 1  2
Laddar...