Jag läste dagböckerna och förundrades över alla möten som verkade leda till jäääättemycket. Intressant skildring med tydlig hiearki. Undrar om det är likadant idag?
Säkert men kroganställda hade otroligt låg status på den tiden. Jag berättade aldrig att jag var kock. Numera står man en timme och stilar med gurkskivning od som man lärde sig på en vecka..