Valt inlägg:
Efter att ha kollat upp några julbordserbjudanden och också åtit upp ett på en av lyxkrogarna så kan jag som gammal restaurangman konstatera;
Vilket guldägg krögarna har värpt genom att få hela befolkningen tioll julbord i november och december. Ingen företagare eller chef med självaktning kan undvika att bjuda på julmat i någon form. 400.800 på krogarna i Stockholm. Två tre fullsatta sittningar per dag garantereda månader i förväg. Ett drömläge för personal och krögare. Mat och antal besökare är fastställt månader i förväg liksom matkostnader och intäkter. Beställningsverksamhet är det enklaste sättet att driva restaurang. Jag hoppas att intäkterna ska öka krögarnas ambitioner att göra gastronomiska menyer med hög kvalitet resten av året
Ett meddelande kommer att skickas till ansvarig som besultar om inlägget skall tas bort, av vilken anledning vill du rapportera det här inlägget?