Valt inlägg:
En norsk variant på surströmming men med öring i stället. Man bör nog vara entusiast för att helt uppskatta rätten. En kompis var på Island i höstas och ville prompt smaka ”Pisshaj” enligt uppgift skall den rätten få den mest förhärdade surströmming/ rakörret entusiast att tveka. Fiskekaker är inte dumt, men det jag ändå gillar bäst är riktig koketorsk, rejäla bitar, klimp, grönsaker serverat med skirat smör. Den som bar ätit filead fisk har verkligen missat något.
Ett meddelande kommer att skickas till ansvarig som besultar om inlägget skall tas bort, av vilken anledning vill du rapportera det här inlägget?