Valt inlägg:
Tyvärr, men rätt skall vara rätt.
wienerschnitzel ty. Wiener Schnitzel, benämning i Sverige på en maträtt av en tunn, dubbelpanerad stekt skiva kalvinnanlår, garnerad med en citronskiva, ett par ansjovis- eller sardellfiléer och kapris. Receptet nämns tidigast på 1880-talet. I wienerköket är panerad kalvschnitzel en rikt varierad rätt. En tänkbar förebild för det svenska garnityret är den tyska "Holsteiner Schnitzel".
Ett meddelande kommer att skickas till ansvarig som besultar om inlägget skall tas bort, av vilken anledning vill du rapportera det här inlägget?